蒸汽发生器在豆制品行业的应用
栏目：常见问题 | 发布时间：2021-1-22 |
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来源：欣力能
我们平常吃的豆腐大家都知道吧，可是豆腐是煮出来的，有多少人知道？而煮豆腐，关键就在于一个“煮”字，温度不能太低太高，要控制好火候，也就是温度，以往的柴火煮豆腐，不容易控制温度，随着我国对环保的要求越来越高，烧煤和烧柴就不太现实了，那么如何才能既响应我国号召又能保证豆腐的品质呢？于是大家就想到了蒸汽发生器，它不仅可以很好地控制温度，煮出高品质的豆腐，还能提高生产效率，更短的时间做出更多的豆腐呢！还有，做面包、蒸菜、肉制品加工、餐具消毒、酿酒、食堂做饭等都是离不开蒸汽发生器的。
豆腐对人体有很多益处，很多的人都喜欢吃，豆制品的营养价值非常高，它含有我们人体所必需的8种氨基酸，有利于我们的身体的健康的发育，还能预防心血管疾病，防止血管硬化。可你们知道是如何制作出来的吗？生产加工其实少不了亮普豆制品加工电加热蒸汽发生器的功劳。
泡豆—磨浆—取浆—煮浆— 点浆—压制成型是生产加工的必将环节。其中点浆是豆干生产中的关键工序，其过程就是把凝固剂按一定的比例和方法加入到煮熟的豆浆中，使大豆蛋白质溶胶体变成凝胶，即使豆浆变为豆腐脑，影响豆腐脑质量的关键因素有：温度、时间、豆浆浓度等。而亮普豆制品加工电加热蒸汽发生器温度压力可调节，因此被广泛应用于豆制品加工环节。
除此之外，点浆也是很关键的，点浆看似简单，实则技巧很多。豆浆入火猛煮时需要合理控制温度，并不是随便蒸煮，因为它会直接影响豆浆的口感，并导致营养的流失。传统加热蒸煮方式温度很难控制，易糊锅，然而相比蒸煮方法，欣力能豆制品加工燃气蒸汽发生器热效率高，产气快，能够为豆制品加工创造恒温恒压，因此可以很好的避免这个问题。欣力能燃气蒸汽发生器节约成本又能控制好火候，欢迎来电咨询。
超低氮智能贯流蒸汽发生器
  
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